Das gegenwärtige Ernährungssystem ist geprägt von einem hohen Konsum von Tierprodukten, und damit verantwortlich für einen großen Flächenverbrauch und gravierende Umwelt- und Klimaauswirkungen. Um ein nachhaltiges Ernährungssystem zu schaffen, ist es entscheidend, den Konsum von Tierprodukten zu senken und pflanzenbasierte Ernährungsweisen zu stärken. Eine pflanzenbasierte Ernährung ist umweltfreundlicher und verringert Treibhausgasemissionen sowie Tierleid.
Im Rahmen des Projektes „Online-Module & Workshops für die Ernährungswende“ haben wir wissenschaftliche Fakten zur Rolle von Tierprodukten und pflanzenbasierten Ernährungsweisen kompakt und verständlich zusammengefasst und ansprechend aufbereitet. Die Inhalte werden auf Social Media und durch Argumentationsworkshops für Multiplikator*innen verbreitet. Die Workshops bieten neben der Wissensvermittlung umfassenden Raum zur Vernetzung der verschiedenen Akteur*innen. Alle Termine findet ihr weiter unten.
Das Projekt wird u. a. durch die Deutsche Postcode Lotterie finanziert und in Kooperation mit dem gemeinnützigen Verein NAHhaft e.V. durchgeführt, der langjährige Erfahrung mit Projekten im Bereich Ernährungswende hat.
Zu den Modulen
Unsere Module umfassen die Themenbereiche „Tierhaltung, Ernährung und Umwelt“, „Tierhaltung, Ernährung und Klima“ und „Die Situation der Tiere in der „Nutztierhaltung““. Außerdem haben wir für euch einen Faktencheck mit den beliebtesten Argumenten für die Tierhaltung erstellt. In unserem fünften Modul stellen wir euch Modellprojekte vor, die in der Praxis zeigen, wie die Ernährungswende von Bürger*innen angegangen werden kann.
Alle Module findet ihr auch auf im Ressourcenpool der „Plattform Ernährungswandel“ von NAHhaft e.V..
Modul 1: Tierhaltung, Ernährung und Umwelt
Modul 2: Tierhaltung, Ernährung und Klima
Modul 3: Faktencheck -
Beliebte Argumente für Tierhaltung
Modul 4: Die Situation der Tiere
in der „Nutztierhaltung"
Modul 5: Modellprojekte für die Ernährungswende
Argumentationstrainings für die Ernährungswende
Ihr engagiert euch für (mehr) pflanzliche Ernährung und begegnet immer wieder den gleichen Einwänden? Ihr möchtet in Diskussionen fundierte Fakten parat haben, aber auch besser auf unsachliche Gesprächsstrategien reagieren können?
Dieses Argumentationstraining liefert euch im ersten Teil Wissen über die Vorteile pflanzenbasierter Ernährungsweisen für Umwelt, Klima und Tiere. Der Inhalt basiert auf einem Online-Informationsangebot, das von Faba Konzepte im Januar veröffentlicht wird. Im zweiten Teil bekommt ihr nützliche Verhaltenstipps für verschiedene Gesprächssituationen. Das Gelernte könnt ihr dann in praktischen Übungen gleich anwenden. Das Training findet in drei Städten in Präsenz statt, dauert 4 Stunden inklusive Pausen und ist kostenlos.
Für alle, die an den Präsenz-Trainings nicht teilnehmen können, gibt es eine gekürzte Version als Online-Workshop (2,5 Stunden inkl. Pausen) an zwei Terminen.
Termine: Präsenz-Trainings
Hamburg
Samstag, 22. Februar 2025, 11:00 - 15:30 Uhr
Der Ort ist mit einem Rollstuhl zugänglich und besitzt auch eine rollstuhlgerechte Toilette.
Kassel
Samstag, 22. März 2025, 14:30-18:30 Uhr
Berlin
Sonntag, 23. März 2025, 14:30-18:30 Uhr
Der Ort ist mit einem Rollstuhl zugänglich und besitzt auch eine rollstuhlgerechte Toilette.
