Gemeinsam kochen, pflanzenbasierte Mahlzeiten günstig oder kostenlos anbieten und Menschen aus der Nachbarschaft zusammenbringen – dafür stehen Quartierskantinen.
Wir laden euch ein:
2. Netzwerktagung Quartierskantinen
Samstag, 22. August 2026 | ab 10 Uhr | kostenlos
Ort: System Change Camp auf der Günther-Klotz-Anlage in Karlsruhe
Quartierskantinen für alle!
An vielen Orten gibt es bereits Initiativen, mit vielfältigen Konzepten und Bezeichnungen wie „Küche für Alle“, „Nachbarschaftsküche“ oder „solidarische Kantine“.
Mit unserem Projekt „Quartierskantinen für Klimaschutz und sozialen Zusammenhalt“ haben wir deutschlandweit den Aufbau solcher Kantinen in enger Zusammenarbeit mit der Kantine für Alle des Ernährungsrats Kassel und Region e. V. weiter gefördert und wollen das auch weiter tun!
Ihr seid ein solidarisches Kochprojekt oder möchtet eins starten? Dann seid ihr herzlich eingeladen, Teil des Netzwerks der Quartierskantinen zu werden. Über Netzwerktreffen, eine Mailingliste und eine bundesweite Übersichtskarte sind wir miteinander in Austausch.
Schreibt uns gerne, wenn ihr dabei sein wollt.
Was wir aktuell leisten:
Das von der Postcode Lotterie geförderte Projekt ist abgeschlossen, die Idee bleibt lebendig. Während wir auf neue Förderentscheidungen warten, führen wir zentrale Teile unserer Arbeit im Rahmen unserer Möglichkeiten weiter.
Beratung: Wenn ihr ein Kantinenprojekt starten möchtet oder mit einer bestehenden Quartierskantine vor einer Herausforderung steht, helfen wir gern mit Rat, Erfahrungen oder passenden Kontakten weiter.
Öffentlichkeitsarbeit: Wir setzen uns dafür ein, das Konzept der Quartierskantinen bekannter zu machen. Dabei möchten wir zeigen, welches Potenzial Quartierskantinen für eine sozial-ökologische Transformation des Ernährungssystems, für nachbarschaftliche Strukturen und für eine gerechtere Versorgung haben.
Skillsharing und Vernetzung: Unser Werkzeugkasten für Quartierskantinen bündelt Erfahrungen und Erkenntnisse verschiedener Kantinen und macht diese allen zugänglich. Darüber hinaus möchten wir Räume für Austausch schaffen. Für 2026 sind bereits weitere Ideen und Formate in Planung.
Was unser Projekt bereits geleistet hat:
Wir haben bisher verschiedene Bausteine entwickelt, um Quartierskantinen zu stärken, bekannter zu machen und Initiativen miteinander in Austausch zu bringen.
Vernetzung: Durch Vorträge, Workshops, direkte Kontakte und unseren Newsletter haben wir Räume für Austausch, gegenseitige Unterstützung und Vernetzung geschaffen.
Skillsharing: Mit unserem Werkzeugkasten für Quartierskantinen haben wir ein Konzept entwickelt, das sowohl neuen als auch bereits etablierten Initiativen Orientierung und praktische Unterstützung bietet. Der Werkzeugkasten basiert auf Erfahrungen und Erkenntnissen verschiedener Kantinen und soll auch künftig durch die Praxis weiterentwickelt werden.
Beratung: Bei Fragen und Herausforderungen rund um Kantinenprojekte haben wir Initiativen mit Tipps, Erfahrungswissen und Kontakten unterstützt.
Öffentlichkeitsarbeit: Ein weiterer Schwerpunkt war die Öffentlichkeitsarbeit. Über Social Media, klassische Medien und politische Kommunikation haben wir das Potenzial von Quartierskantinen sichtbar gemacht und uns für politische Unterstützung eingesetzt.
Werkzeugkasten für die Gründung
und den Betrieb von solidarischen Quartierskantinen
Quartierskantinen haben das Potenzial, klimafreundliche, gute Ernährung erschwinglich und damit möglichst vielen Menschen zugänglich zu machen. So fördern sie auch den sozialen Zusammenhalt, indem das Kochen selbst und das gemeinsame Essen als Räume des Miteinanders etabliert werden. Gründung und nachhaltiger Betrieb solcher Kantinen kann jedoch durch verschiedene Hindernisse schwierig wirken und bisher gibt es kaum überregionale Hilfestellungen.
Gemeinsam mit der Kantine für Alle Kassel haben wir einen Online-Werkzeugkasten erstellt, der die Erfahrungen bestehender Kantinen und weitere relevante Informationen sowohl zum Gründungsprozess als auch den langfristigen Betrieb vereint. Abgedeckt werden Themen rund um Gruppenorganisation, rechtliche Struktur, Räumlichkeiten, Hygienevorschriften sowie Tipps zu Finanzierung, Öffentlichkeitsarbeit und Vernetzung.
Online-Werkzeugkasten für Quartierskantinen
2. Netzwerktagung Quartierskantinen
22. August 2026 | ab 10 Uhr | kostenlos | auf dem System Change Camp, Günther-Klotz-Anlage in Karlsruhe
Ein Tag mit Austausch und Workshops rund um das Thema »Solidarisches Kochen«
Am Samstag, den 22. August 2026, bespielen wir mit dem Netzwerk Quartierskantinen das Landwirtschafts- und Ernährungszelt auf dem System Change Camp mit Programm rund um das Thema „solidarisches Kochen“ und Quartierskantinen: Orte des gemeinschaftlichen Kochens, erschwinglicher klimafreundlicher Mahlzeiten und gelebter Nachbarschaft!
Wir knüpfen damit an vergangene System Change Camps an, auf denen bereits Austausche zu solidarischem Kochen stattfanden.
Seid dabei, wenn ihr euch bereits in einer Quartierskantine engagiert, ein Kantinenprojekt starten möchtet oder einfach interessiert seid!
Freut euch auf folgende Programmpunkte:
ab 9:00 Uhr: gemeinsames Frühstück am Landwirtschafts- und Ernährungszelt
10:00 – 12:30 Uhr: Netzwerktreffen (für Kantinenprojekte)
- Zum Netzwerktreffen am Vormittag laden wir Menschen in existierenden und geplanten Kantinenprojekten ein: Aufbauend auf das vergangene Netzwerktreffen im März lernen wir uns (weiter) kennen, tauschen uns darüber aus, wie es aktuell in unseren Projekten läuft, welche Herausforderungen uns beschäftigen und was wir brauchen, um diese zu bewältigen. Wir sprechen darüber, wie wir unsere Vernetzung ausbauen können, welche nächsten Treffen anstehen und welche projektübergreifenden Aktionen wir planen.
12:30 Uhr: Mittagspause
14:30 – 16:00 Uhr: Solidarisches Kochen – mit Küfas, Quartierskantinen und Co. in der Nachbarschaft Politik machen (Workshop)
- Kochen ist Care-Arbeit, gemeinsam Essen kann Menschen zusammenbringen und konkret helfen, insbesondere auch in rauer werdenden Zeiten. Solidarische Kochprojekte haben großes Potential für System Change direkt in den Nachbarschaften. In diesem Workshop stellen sich mehrere Initiativen vor, darunter die Küfa Saarbrücken, die ada_kantine aus Frankfurt und die Kantine für Alle aus Kassel. Außerdem stellt Faba Konzepte den Werkzeugkasten für die Gründung und den Betrieb von solidarischen Nachbarschaftsküchen vor. Der Workshop ist ein Austauschraum für bestehende Küfas, ein Anlaufpunkt für Interessierte und eine Einladung zum jungen Quartierskantinen-Netzwerk, das seit Anfang des Jahres entsteht.
16:30 – 18:00 Uhr: Küfa, was geht? Über das Potential solidarischer Kochprojekte über linke Nischen hinaus (Diskussionsrunde)
Küfas haben eine lange Tradition in autonomen Kontexten. Nicht zuletzt im Zuge der Vergesellschaftungsdebatte in den letzten Jahren stellt sich mehr und mehr die Frage, wie Ernährung Teil der öffentlichen Daseinsvorsorge sein könnte. In Berlin macht Die Linke Wahlkampf mit der Forderung nach staatlich betriebenen Kiezkantinen. In dieser Diskussionsrunde wollen wir gemeinsam ins Gespräch kommen, welches Potential solidarische Kochprojekte über linke Nischen hinaus haben – und darüber diskutieren, wie solidarisches Kochen skalieren kann, ohne vom Staat aufgesogen zu werden.
ab 19:00 Uhr: Gemeinsames Abendessen in der Küfa des Camps
Anmeldung & organisatorische Hinweise:
Die Teilnahme am System Change Camp und an der Netzwerktagung ist kostenlos. Zur besseren Organisation der Teilnehmenden bittet das System Change Camp jedoch um eine Anmeldung.
Eine gesonderte Anmeldung zu unserem Programm ist nicht notwendig.
Alle unsere Programmpunkte finden auf deutscher Sprache, ggf. mit selbstorganisierter Flüsterübersetzung statt.
Vergangene Veranstaltungen
rund um Quartierskantinen
Netzwerktagung Quartierskantinen
13.-15. März 2026 | Kassel
Vom 13. bis 15. März 2026 kamen in Kassel mehr als 30 engagierte Menschen aus unterschiedlichen Initiativen zusammen – für ein Wochenende voller Workshops und Austausch rund um das Thema »Solidarisches Kochen«.
Vom Kochlöffel zum Fördertopf
Finanzierung und Fördermöglichkeiten für die eigene Quartierskantine | Online-Event am 4. Dezember 2025
Am 04. Dezember 2025 trafen wir uns erneut, um uns über ein derzeit entstehendes Kapitel zur Finanzierung von Quartierskantinen auszutauschen. Die zahlreichen Anmeldungen, Rückfragen und Beiträge machten deutlich, wie groß das Interesse an diesem Thema ist. Nach einem kurzen Überblick über unsere bisherigen Erfahrungen zur Ermittlung des Finanzbedarfs sowie zu verschiedenen Möglichkeiten des Fundraisings ergänzten Eure Hinweise die Diskussion um wichtige Aspekte, die wir bislang noch nicht berücksichtigt hatten.
Wir danken Euch für Eure Anregungen und Euer Engagement, durch die unser Werkzeugkasten kontinuierlich wächst und an Vielfalt gewinnt!
Besuch beim System Change Camp
Gemeinsamer Workshop mit der Kantine für Alle und der ada_Kantine | Frankfurt a. M. vom 18.-23. August 2025
Vom 18. bis 23. August 2025 waren wir gemeinsam mit der Kantine für Alle aus Kassel und der ada_Kantine aus Frankfurt a. M. beim System Change Camp, das dieses Jahr in Frankfurt am Main stattfand. Nach einer kurzen Vorstellungsrunde mit anderen Initiativen und Interessierten entwickelte sich eine lebhafte Diskussion in Kleingruppen zu den Fragen: Was können wir aus bestehenden Projekten lernen? Welche Hürden begegnen uns aktuell? Wie gestalten wir Ernährung solidarisch und klimafreundlich?
Vernetzungstreffen
Kantine für Alle und ada_Kantine stellen sich vor | Online-Event am 30. Juli 2025
Am 30. Juli 2025 haben wir zu einen Online-Netzwerk-Event eingeladen. Unser enger Kooperationspartner, die Kantine für Alle aus Kassel des Ernährungsrats Kassel und Region e. V., sowie die ada_Kantine aus Frankfurt a. M. haben sich vorgestellt und spannende Einblicke in ihre Arbeit gegeben.
Workshop beim Jahreskongress der Ernährungsräte 2025
Gemeinsam mit der Kantine für Alle | Hannover am 15. März 2025
Direkt zu Projektbeginn konnten wir unser Projekt bereits auf dem Jahreskongress des Netzwerkes der Ernährungsräte vorstellen und uns mit Aktiven aus verschiedenen Städten und Regionen dazu austauschen. Der Jahreskongress ist eine Plattform, um die Ernährungsräte Deutschlands zusammenzubringen und ihnen die Möglichkeit zu bieten, sich über verschiedene Themen der Ernährungswende auszutauschen.
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Dieses Projekt wurde von der Postcode Lotterie gefördert.
Credits Titelbild: Kuarmungadd