In diesem Modul zeigen wir auf, dass die Ernährungswende auch von der Einmischung jedes*r Einzelnen vorangetrieben wird. Dafür stellen wir Modellprojekte vor, die das schon konkret machen und von denen sich lernen und an sie anknüpfen lässt.
Welche Möglichkeiten gibt es jenseits der Tierhaltung, um ökonomische und ökologische Perspektiven für Betriebe zu schaffen? Was brauchen Landwirt*innen, um ihre Betriebe umzustellen?
