Einführung 5 Einführung Was verstehen wir unter Quartierskantinen Case Study: Kantine für Alle Weitere Quartierskantinen kurz vorgestellt Historischer Abriss zu Volksküchen
Gründung einer Quartierskantine 9 Die Grundlagen: Initiierung, organisatorische sowie rechtliche Struktur Eigenes Kantinenmodell konzipieren Räumlichkeiten finden und ausstatten Hygiene & Rechtliches Finanzierung Netzwerk
Betrieb einer Quartierskantine 8 Einführung Gruppenstruktur & -prozesse Koordination der Helfer*innen Viele Menschen verköstigen Finanzen Werbung und Öffentlichkeitsarbeit
